Tartina Felice senza lattosio in allegria
Brigante Senza Lattosio F.lli Pinna
Tutto quello che c'e da sapere su questo prodotto
Brigante Senza Lattosio F.lli Pinna

Il prodotto va conservato in frigorifero o comunque al fresco ( attorno ai 4-6°C) e si trova in commercio in forma intera o tagliata a spicchio. Si tratta di un formaggio di pecora fresco, variante del classico e noto "Brigante", pronto per essere consumato dopo soli 20/25 giorni, in modo da conservare un intenso profumo di latte, una consistenza morbida e un gusto dolce. La crosta è giallo tenue, con la caratteristica rigatura dei formaggi canestrati ed è trattata in superficie con un conservante che lo protegge dalla formazione della muffa. La pasta è di un bel color panna; è morbida, con una leggera occhiatura. Trattandosi di un pecorino fresco, per ottenere un formaggio senza lattosio (con meno dello 0,1 % di lattosio) si sono utilizzati gli enzimi per scomporre questo zucchero nei suoi costituenti principali, saccarosio e galattosio, così da renderlo più facilmente digeribile senza dover rinunciare al particolare gusto del formaggio fresco di pecora.

Ingredienti: Latte di pecora pastorizzato, caglio di vitello, fermenti lattici selezionati, sale.
 
DICHIARAZIONE
NUTRIZIONALE
100g
Energia 1410,9 kJ / 340,2 kcal
Grassi 28g
  di cui saturi 15,9g
Carboidrati 0,1g
  di cui zuccheri 0,1g
Proteine 22g
Sale 1,6g
Lattosio presente: Senza Lattosio, come per legge (<0.1%)[classificazione Aili: A BASSO TENORE DI LATTOSIO]
Data ultimo controllo della scheda del prodotto: agosto 2019
[i dati della scheda del prodotto sono desunti dal relativo sito internet o da letture dirette delle etichette delle confezioni ]
Scegli la regione in cui vuoi sapere dove acquistare questo prodotto:

 

powered by
Creativilab