Si possono usare anche altri tipi di frutta secca.
E' una torta che rimane morbida e fresca, non si asciuga troppo.
Dosi per 6 persone
Ingredienti:
- 2 bicchieri di noci macinate col macinacaffè
- 300 gr di farina circa
- 1 bustina di lievito vanigliato
- 3-4 uova
- olio 1 bicchiere
- limoncello o nocino
- 2 bicchieri di zucchero
Attrezzatura:
macinacaffè
Preparazione:
Mescolare in una terrina tutti gli ingredienti tranne la farina e aggiungerla via via per ottenere un impasto elastico come per il ciambellone.
Versare l'impasto in una tortiera unta d'olio e infarinata.
Infornare a 180° per circa 40 minuti
