al posto della buccia d'arancia si può usare la buccia di qualsiasi agrume oppure aggiungere direttamente il succo all'impasto; si può aggiungere liquore (ideale è il limoncello) che però appesantisce un poco l'impasto, quindi al massimo è meglio non aggiungerne più di 2 cucchiai.
Dosi per 4 persone
Ingredienti:
- 400 g di farina
- 300 g di zucchero
- 3 uova
- 1 bicchiere di olio
- 1 vasetto di yogurt bianco
- buccia grattugiata di 1 limone
- lievito istantaneo per dolci
Attrezzatura:
stampo per ciambellone o tortiera tonda
Preparazione:
In una terrina mescolare le uova con lo zucchero e montarle, aggiungere poi gli altri ingredienti aggiungendo per ultimo il lievito,
Infornare a 180° per circa 1 ora.
