piccante, al posto del mix di spezie già pronto si possono usare le spezie singole,
Dosi per 2 persone
Ingredienti:
- 4 fettine di arrosto di petto di pollo (oppure prosciutto o altro affettato a scelta),
- 4 cucchiai di salsa di pomodoro,
- 1 cipolla piccola
- mix spezie arabe (cumino, coriandolo, aglio, timo, peperoncino);
- sale, olio
Attrezzatura:
1 padella antiaderente
Preparazione:
Soffriggere in poco olio in una casseruola capiente la cipolla tagliata a foglia, l'arrosto tagliato a quadrucci, e il mix di spezie.
Cuocere a parte della pasta corta al dente e poi aggiungerla al soffritto facendo saltare il tutto a fuoco vivo.
Servire calda
